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本报讯 （王 钊 高海亮）近日，河北省遵化市市场监管局组织召开全市食品生产企业卓越绩效提升暨食品深加工产业链服务企业行培训会议。培训邀请河北省食品质量安全技术监测中心专家进行授课，遵化市110余家食品生产企业质量负责人参会。
会上，遵化市市场监管局负责人详细介绍了现阶段市场监管系统开展的各项企业质量服务工作，强调卓越绩效模式对于企业提升质量管理水平的重要意义，并从“人机料法环测”6个方面对参会食品生产企业的全面质量管理工作提出要求，鼓励企业通过导入卓越绩效管理模式，提高管理质量和产品质量水平，促进遵化市食品深加工产业链整体竞争力提升。
授课专家从食品加工过程，原料采购、运输、贮存，工厂设计与设施的基本卫生要求等方面，深入浅出地讲授了食品生产企业如何提高卓越绩效过程控制能力，帮助企业理解与掌握卓越绩效管理模式。专家通过问答、分享和点评的方式引导食品生产企业在落实食品加工企业通用标准的同时，通过不断完善卓越绩效模式提高企业管理水平，增强企业竞争力。
遵化市市场监管局有关负责人表示，下一步，该局将以“服务企业行”“质量强企强链强县”和质量基础设施建设“一站式”服务工作为抓手，多措并举、靠前服务，进一步提升食品深加工产业链整体发展水平，助力遵化经济高质量发展。
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