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本报讯 （徐以成）近日，安徽省滁州市市场监管局召开全市餐饮单位代表警示约谈培训会，121家特大型、大型、中型餐饮服务单位代表负责人、食品安全总监、食品安全员参会，滁州市餐饮行业协会、城区市场监管部门餐饮监管负责人共约200人参会。
会上，滁州市餐饮行业协会会长郭荣武就制止餐饮浪费等进行倡议发言，餐饮单位代表就反食品浪费做出公开承诺。滁州市市场监管局执法人员向参会人员发放《餐饮行业落实〈反食品浪费法〉明白纸》，并就反食品浪费法进行了宣贯与解读。
据了解，部分餐饮单位提出制止餐饮浪费行为的务实举措。比如，各大中型餐饮单位对消费者明显浪费行为，应当及时予以提醒、纠正。在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者适量点餐、取餐，餐后主动提示打包；提供外卖服务时，以下单前电子提示等方式主动提醒消费者注意适度适量点餐。餐饮监管部门与行业协会建立沟通协调机制，将制止餐饮浪费作为行业自律的衡量指标，推动制止餐饮浪费工作走深走实。
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