青岛原浆“鲜”抵澳门 第四届澳门青岛双城啤酒文化节开启

□ 本报记者 朱文达

11月7日，“Ola Macau干杯青岛”第四届澳门青岛双城啤酒文化节暨澳门青岛周在澳门永利皇宫活动中心“新鲜”启幕。活动当天，从山东省青岛市新鲜空运到澳门的“青岛直送新鲜7天原浆”以及“青岛水晶纯生”等多种新特啤酒让现场嘉宾大饱口福。

作为澳门销量第一的啤酒品牌，此次双城啤酒文化节上，青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）携多款极具收藏价值的高端酒品重磅亮相。

“在家门口就能感受到青岛啤酒节的氛围，喝到各种各样的青岛啤酒，很开心。青岛啤酒原浆据说是‘酿酒师才能喝到的啤酒’，这次品尝，果然又新鲜又醇厚，好喝！”听说青岛啤酒专门从青岛原产地空运来青啤原浆，澳门市民彭先生和朋友特意前来品尝。青啤原浆不过滤、不灭菌、不稀释，其富含活性酵母等营养物质，一般只有短短7天保质期，酒体色泽金黄，口感鲜爽醇厚、回味久，广受双城啤酒文化节现场市民和游客的青睐。

作为青岛啤酒新晋生鲜网红单品，“青岛水晶纯生”成为第四届澳门青岛双城啤酒文化节的“明星主角”。“我是被‘青岛水晶纯生’的设计吸引过来的，瓶子看起来清新自然，啤酒喝起来不仅清清爽爽，还有好闻的麦香和酒花香。”澳门市民李女士对“青岛水晶纯生”“爱不释口”。据了解，“青岛水晶纯生”精选加拿大优质大麦，全程纯净化酿造、无菌灌装，采用0.45微米低温无菌膜过滤技术，最大限度保留原有活性酶等营养成分，形成了“净、生、活”的产品特色，也刷新了大家既有的舌尖体验。

在青岛啤酒博物馆，一份泛黄的老报纸显示：上世纪50年代初期开始，由南光贸易公司总代理——新中行经销的青岛啤酒开始销往香港、澳门等地。

游走于澳门的街头，信步走进一家餐馆，只要说来点啤酒，老板的第一反应通常就是青岛啤酒。青岛啤酒是澳门餐厅不可缺少的饮品，也是商超中陈列架和冰柜里的热销产品。作为连续十几年稳居澳门啤酒市场销量第一的啤酒品牌，青岛啤酒在澳门备受欢迎，市场占有率超过50%。

“家有喜事，必饮‘大青’。”在澳门从事餐饮生意的刘先生说：“在澳门，青岛啤酒又叫‘大青’，很多澳门人都很认可青岛啤酒，谢师宴、生日聚会、婚宴、满月宴……重要的日子都会摆上青岛啤酒。这次我带着父亲一起来参加啤酒节，我们一起尝了好几种啤酒，我比较喜欢奥古特的麦香，父亲对原浆更感兴趣，他已经买了一些啤酒打算带给老朋友。”

延续前三届啤酒节年度盛事，第四届澳门青岛双城啤酒文化节旨在促进青岛与澳门两地文化交流合作，培育知名文化节庆盛事活动品牌，深化双城合作新模式，契合澳门政府倡导的旅游+经济多元化发展。全新的沉浸式啤酒品鉴和消费者体验活动，让澳门市民及旅客体验青岛啤酒凝聚各方好友，欢聚一起的快乐享受。121岁的青岛啤酒凭借纯正的酒香，让青岛的啤酒文化走进澳门市民的生活，也让澳门同胞领略到了青岛这座海滨名城的时尚气息。