□ 本报记者 徐建华
实习记者 徐雅臣
立冬节气已过，各大滑雪场“开板”在即，带动着周边民宿、酒店预订火速升温。记者近日从多家民宿平台获悉，11月以来，全国冰雪相关景区预订量比去年同期增长三成，平台上含有“滑雪”“温泉”“雪场”“冰雪”标签的民宿预订量比2023年同期增长1.35倍，从冰雪游周边民宿预订量来看，黑龙江省哈尔滨市依旧占据首位。
据了解，今年的冰雪游预订启动比去年要早。但是最早“开板”的还是位于边境黑龙江漠河的北极滑雪场。“北极滑雪场自2017年开业运营以来，凭借开滑时间早和雪季持续时间长的优势，吸引了大量滑雪爱好者。如今已成为滑雪爱好者们的集聚地。”当地民宿房东程诚介绍说，民宿经营要想留住客人，就不能再走老路，必须升级。
据程诚介绍，他开办的民宿是由自家祖屋改造而成。在升级过程中，巧妙地保留了祖屋特色风格，参照精品酒店标准，对屋内设施进行了全方位的现代化改造。除了文化感和现代感兼具的硬件，他还将观赏北极光、体验极昼和打卡中国最北哨所、最北邮局等具有地理标志性特色的项目融入自己设计的旅游攻略里，提升游客的游玩体验。
和程诚一样，不少民宿房东也在为雪场的“开板”做“定制化”准备。这个雪季，途家民宿数据显示，黑龙江漠河，辽宁本溪、丹东、鞍山、抚顺等多个东北小城预订增幅明显，其中漠河和本溪预订均增长近4倍。
除了拥有先天优势的北方地区外，南方冰雪游热度也在持续上升。去哪儿平台预订至年底的冰雪游热门目的地城市和景区有一半是南方城市。浙江安吉、安徽天柱山、湖南浏阳等地雪场周边民宿预订量增势明显，冰雪运动、冰雪旅游的溢出效应正在显现。
行止是在安吉创业开民宿的哈尔滨人，她在创业之前曾在酒店行业工作20年。在冰雪世界里长大的她，看到了“北雪南移”给南方冬季旅游市场带来的机会。“南方的冰雪民宿除了是游客冰雪游结束后的一个落脚点，本身也是旅游中的一环，要通过更多的附加服务来体现本地特色。”她说。为此，她利用民宿门口的水库和空地增加体验项目，如捕鱼、垂钓、打篮球、露营等；她还从美食入手，客人可以根据自己的需求定制菜品、品尝当地特色菜，满足味蕾需求。
除增加服务项目外，南方冰雪民宿还通过“冰雪+”丰富服务内涵。如安徽潜山天柱山滑雪场周边的清然居民宿以农耕文化、收藏文化为主题，设置农耕体验区，客人可以体验采摘、制作传统农产品等项目；湖南浏阳大围山滑雪场周边的道管冲·竹涧民宿与非物质文化遗产结合，邀请非遗传承人举办工作坊活动，客人可观赏并亲手尝试剪纸、刺绣、陶艺、木雕等传统技艺。
“民宿作为非标场景下一种兴趣和情感的出口，既要好看还要有趣。冰雪民宿也不例外，要实现‘冰雪+’的融合，拓宽服务场景。”在途家民宿高级副总裁胡阳看来，随着冰雪游的持续发展和民宿行业的不断创新，“冰雪+民宿”的模式将为民宿行业带来更多的发展机会。
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