中国质量新闻网讯 年关将至，各大饭店的“年夜饭”预订火爆。为确保过年期间的食品安全，盱眙县市场监督管理局于近日，对辖区餐饮单位采购的米、面、油、菜等食品原料及消毒设施进行检查，并现场利用快检设备进行抽样检测。
从检查和检测结果来看，存在保洁柜无柜门、冰柜内原料生熟混放等问题。执法人员立即下达《责令改正通知书》，限期整改到位，并现场与餐饮单位负责人签订《餐饮服务食品安全承诺书》，要求餐饮单位严格按照相关法规要求操作，做好食品留样工作，保证食品安全，让市民吃上放心“年夜饭”，过一个欢乐、祥和、安全的春节。（陈妍）
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