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为保障餐饮消费安全，树立良好对外形象，江苏泗洪县市场监管局结合“五城同创”工作，积极开展餐饮行业整治和规范提升活动，打造“文明、诚信、放心”的餐饮消费环境。
一是严格市场准入。进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，对新办餐饮经营户，严格对照核查表内容 ，从经营场所、环境卫生、人员健康、油烟排放、餐具消毒等条件方面严格把关，切实把好准入第一关。
二是加强证后监管。对辖区餐饮经营户实行量化分级管理，采取分片划区，责任包干到人，强化日常巡查，认真对待投诉举报，对违反《食品安全法》、《消费者权益保障法》等相关法律法规行为，从严查处到位，督促整改到位。
三是构建长效机制。与经营户签订《食品安全承诺书》、《文明诚信经营承诺书》，督促落实各项制度，规范经营行为。建立诚信档案，运用诚信“黑名单”制度，加大对失信者的惩戒力度，从机制上督促经营者强化自律意识，落实好主体责任，不断提升服务水平。 （夏杰）
京公网安备 11010502031058号
