江西省南昌市市场监管局局长徐云辉督导检查企业复工复产工作

　　中国质量新闻网讯 2月17日上午，江西省南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉到西湖区、青云谱区督导检查企业疫情防控和复工复产情况。党组成员、副局长田卫国，四级调研员李年生陪同。

　　在西湖区，徐云辉一行首先来到肯德基中山路店。他深入后厨，细致查看原材料索证索票、食品贮存、食品加工和清洗加工各环节是否符合规范要求，对疫情防控措施落实情况进行了重点督导，并与“宅急送”小哥进行了亲切交谈，要求严格落实外卖送餐“四必查”的要求，确保送餐过程中食品不受污染，并叮嘱他们做好个人防护，注重自身安全。

　　随后，徐云辉一行来到南昌市烟草专卖局食堂，督导企业复工后职工食堂的疫情防控和食品安全措施落实情况。他强调，烟草专卖局要切实履行食品安全主体责任，要按照机关、企事业单位食堂“七必查”的要求，认真做好食堂清洗消毒保洁、就餐供餐管理、人员健康管理、食材进货票证管理、设施设备维护和洗手消毒留样管理，按照餐饮操作规范要求将工作抓实抓细抓落地。

　　在青云谱区，徐云辉一行来到阳光乳业。他先后到职工食堂的就餐场所、操作间等进行实地查看，重点督查企业员工就餐方式及防控措施落实情况。他认真查看了原料采购、加工过程以及环境卫生等情况，详细了解疫情防控期间企业复产复工后职工食堂供餐过程中可能存在的食品安全隐患，并就具体存在的问题进行了现场督促和指导。他强调，企业要切实履行食品安全主体责任，高度重视企业复产复工后职工食堂的食品安全工作。企业在疫情期间特别要注意加强供餐环节管理，积极采用错峰就餐、打包离开等方式分餐就餐，避免出现聚集性就餐现象。对企业提出的送奶上门进出小区难的问题，徐云辉表示会向市疫情防控指挥部上报，帮助企业解决实际困难。

　　（供稿：江西省南昌市市场监管局）