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中国质量新闻网讯 夏季气温高、湿度大，各种致病微生物易繁殖传播，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，6月3日，安徽省阜南县市场监督管理局根据全省夏季食品安全专项整治行动动员部署视频会议精神及《阜阳市市市场监督管理局关于全市夏季食品安全专项整治行动实施方案的通知》文件要求，制定下发《阜南县夏季食品安全专项整治行动实施方案》，并于即日起实施。
此次专项整治行动旨在集中治理食品安全突出问题和重点隐患，净化食品生产经营环境，压实生产经营企业食品安全主体责任，坚决防止食源性疾病发生，确保人民群众舌尖上的安全。重点任务有八项内容：建立完善食品安全协调工作机制，开展食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品、食品相关产品等环节专项整治行动，开展三个重点时段食品专项抽检行动，及加大食品安全执法办案力度等。
该局在此次专项整治行动中将全县划为“四大片区”实行分片包保，4名分管局长为包保责任领导，相关股室为包保责任单位，对应包保全县“四大片区”28个乡镇及县经济技术开发区夏季食品安全专项整治行动工作，并严格实行包保责任制和责任追究制，切实把夏季食品安全监管工作抓实、抓细、抓落地，促使全县食品安全工作再上新台阶。（韩松松 通讯员 阜南县市场监管局 周军）
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