广西龙州县市场监管局全面开展节前重点环节食品安全大检查

中国质量新闻网讯    一年一度的端午节即将来临，为防止疫情反弹，织密织牢市场监管领域防护网，近日，广西龙州县市场监管部门加强食品生产、流通销售、餐饮服务等重点环节日常监管，加大监督检查力度，全力构筑群防群治的严密防线，切实保障人民群众饮食安全。

龙州县市场监管局持续深入开展疫情防控工作，执法人员督促各经营者要时刻绷紧防疫这根“弦”，要求其严格落实食品安全主体责任。对于流通领域，监督经营单位加强节前自查工作，确保柜台不出现超过保质期、感官性状异常或标签不规范等问题的食品，严格履行进货查验义务。对于餐饮环节，执法人员要求经营者严把原材料进货关，按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行储存与加工，提倡分餐制和使用公筷公勺，同时妥善处理节日期间消费纠纷。

该县市场监管局以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点检查品种，全面排查食品安全风险隐患，杜绝不合格食品流入市场。此外，该县市场监管局还通过农贸市场微信群、疫情防控微信群、龙州县市场监管局党建小程序等平台渠道，及时发布相关疫情防控信息，要求各市场主体开办方在巩固前期疫情防控成果的基础上，加强市场秩序管理和清洁消毒工作，定期将市场每周清洗消毒情况在工作群通报。目前，全县农贸市场价格整体平稳、供应充足，经营情况整体平稳有序。

据统计，此轮食品安全大检查，龙州全县市场监管系统出动执法人员120人次，出动执法车辆20车次，检查各类农贸市场15家，专业冷冻冷藏库房7家，商场8家，超市5家，检查重点监管产品和重点监管对象6家，确保全县食品市场供应充足、价格稳定、质量安全。 

（赵伟军）