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中国质量新闻网讯 6月23日下午，江西省鹰潭市委常委、副市长王雄深入学校、商场超市，调研端午节和中高考期间食品安全工作。市政府副秘书长朱少武，市市场监管局局长夏涌波等陪同。
在市一中，王雄详细了解学校疫情防控情况，实地察看食堂明厨亮灶、厨房卫生、餐饮原料和校内小卖部食品进货查验等情况。
在嘉百乐超市，王雄听取了市市场监管局关于节日期间食品安全监管工作情况汇报，详细询问了果蔬、生鲜肉、禽蛋等节日热销食品价格和供应情况，现场抽查了生鲜猪肉检验检疫证明，并驻足观看了月湖区市场监管局“食品安全快检进商超”活动，详细了解了快检频次和具体开展情况。
王雄指出，今年受新冠肺炎疫情影响，中高考又正值大小暑，气温高，湿度大，食物容易变质，端午节期间人口流动大，群体性聚餐增加，食品安全风险易发，中高考和端午节期间的食品安全工作显得尤为重要。
他强调，学校和各类市场开办主体要切实担负起食品安全主体责任，严格执行食品原料进货查验制度，定期开展食品安全自查，规范食品加工制作行为，树立诚信经营和食品安全意识，为广大师生和老百姓提供安全放心的食品。各级市场监管部门要压实监管责任，加大食品安全隐患排查力度，为广大人民群众和考生营造安全放心的食品消费环境。 (供稿： 江西省鹰潭市市场监管局）
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