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中国质量新闻网讯 天气酷热，高考即将来临。为有效防控食品安全风险，预防食品安全事件发生，保障全市考生的饮食安全，近日，龙海市市场监督管理局提前介入高考期间食品安全保障工作，开展了以学校食堂以及学校周边餐饮单位为重点场所的食品安全检查，以保障全市考生饮食安全。
此次检查，重点对食品安全管理制度落实情况、是否持证经营、从业人员健康管理、晨检制度落实情况、食品原料购进查验、环境卫生、加工操作流程、食品添加剂采购使用管理、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样、设施设备配备运转等情况进行了检查，对检查中发现的问题现场提出整改意见，要求在高考前必须整改到位。
高考期间，该局将严格按照《重大活动食品安全监督管理办法（实行）》的要求，制定详细的保障方案，并派驻执法人员对考点及周边和考生集中食宿点的食品安全实行全程监管，确保高考期间考生与监考老师的饮食安全。
（郑爱国）
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