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未雨绸缪防风险，应急演练保安全
——浙江省杭州市西湖风景名胜区开展食品安全事故应急演练
中国质量新闻网讯 为进一步提高食品安全事故应急处置能力，有效控制食品安全事故影响和危害，7月15日上午，浙江省杭州市西湖风景名胜区市场监管分局组织开展了2020年西湖风景名胜区食品安全事故应急处置演练。
本次演练以“7月X日某小学陆续出现学生有呕吐、腹痛、全身乏力等症状，人数迅速达到24人”为模拟事件，以桌面推演的方式进行。演练按照《杭州西湖风景名胜区食品安全事故应急预案》的规定从事故报告、应急响应、分工布置、事故调查、信息收集、新闻发布、响应终止、善后工作八个方面相继进行。分局所有干部分别饰演不同角色，在每个阶段的关键环节采取情景设置和相关人员对话问答的方式，模拟了应急处置中应当把握的工作流程、询问要点、执法履职关键点等，全面测试了参演人员的食品安全应急处置工作水平，也让所有干部对食品安全事故的应急处置有了更为直观、形象的认识。
此次应急演练以“演”带“练”，重点在“练”。通过应急演练，检验应急预案的科学性、实用性和可操作性；提高分局执法人员妥善处置事故的能力；磨合应急处置部门间的协调配合能力。接下来，西湖风景名胜区市场监管分局将继续坚持守土有责、守土尽责，牢固树立预防重于处置的理念，坚持风险管控严字当头，保障好人民群众的食品安全。（鲁利军）
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