安徽滁州市夏季食品安全专项整治成效明显

中国质量新闻网讯   安徽滁州市按照全省统一部署，认真开展为期3个月的夏季食品安全专项整治行动，狠抓食品安全市场监管力度，整治效果明显，有力守护了人民群众“舌尖上的安全”。

食品生产环节：督促食品生产企业建立食品安全自查和风险问题报告制度，全市共有280家食品生产企业完成食品安全自查工作。对139家企业的食品安全管理人员进行抽查考核，引导企业开展食品安全公开集体承诺活动，对当地近年来产品抽检不合格的食品生产企业进行了集中警示约谈，强化了企业安全主体责任和遵法守法意识。

食品流通环节：全市检查食用农产品市场120多家次，实现食用农产品市场内固定摊位建档率80%以上，检查校园及周边食杂店220余家，下架封存“五毛食品”21公斤。开展“三文鱼”等海鲜产品专项检查，出动执法人员1500余人次，检查全市39家大型商超、240余家中小型商超、38家农（集）贸市场，及时销毁、下架、封存“三文鱼”和“南美进口冻白虾”。

餐饮服务环节：结合疫情防控和复工复学要求，对全市538家学校食堂、147家养老机构食堂实行全覆盖监督检查，保障重点群体食品安全。对全市负责学校供餐的6家集体配送企业实现监督检查全覆盖，并按规定进行了食品安全量化分级动态评定和公示。结合端午节、高考中考等重点时段，对餐饮服务单位和高考中考供餐点的食品安全进行严格监管，从严审核考生的菜单食谱，加大现场监督检查力度及频次，有力规范了餐饮单位安全经营行为。对美团和饿了么两个代理平台开展监督检查，对不具备资质上线经营的餐饮单位，予以下线处理，截止目前共责令两个平台下线23家。

食品抽检环节：采取多项举措强化食品抽检不合格后处理工作，对粮食加工品、食用油、乳制品、冷冻饮品、速冻食品、糕点、食用农产品、餐饮食品、饮料等9个夏季重点食品进行抽样检验，抽检批次400批以上。目前，抽检工作正在进行中，待检验结果出来后及时向社会公布。

特殊食品方面：加大对特殊食品与普通食品混放、保健食品虚假宣传等现象专项清理整治力度，持续规范特殊食品经营管理秩序。指导药店、母婴店等特殊食品经营单位，加强专区专柜经营提升工作，开展保健食品生产企业原辅料管理专项检查，督促完成问题整改4条。结合新修订施行的《安徽省食品安全条例》，先后对辖区未设立专区专柜、特殊食品与普通食品混放的共2家母婴店进行立案调查，并依法对当事人分别处以5000元的经济处罚。

执法办案方面：专项整治行动开展以来，食品违法类立案66件，结案25件，罚没金额30.25万元，责令改正192户，没收违法生产经营食品440公斤。全市12315热线平台共受理食品类投诉举报件105件，办结77件，为消费者挽回经济损失7.84万元，有效净化了夏季食品安全市场秩序。（通讯员 徐以成）