河北省保定市市场监管局召开校园食品质量安全水平提升培训推进视频会议

中国质量新闻网讯 8月9日，河北省保定市校园食品质量安全水平提升培训推进视频会议召开，会议通报了全市校园食品质量安全水平提升工作开展情况，分析研判了突出问题，各县（市、区）市场监管局进行了汇报交流；博野、定兴介绍了学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作推进的经验做法。通过会议交流经验，取长补短，切实抓好校园食品质量安全水平提升工作。

2020年以来，保定市深入校园食品质量安全水平提升工作，力争用一年时间，实现全市学校食堂食品安全量化等级良好（B级）以上比例达到95%以上，主城区学校食堂食品安全量化等级优秀（A级）比例达到25%以上；各县（市、区）创建省级校园食品安全标准食堂；全市幼儿园、小学食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖等目标。

会议要求，全市市场监管系统对照任务目标要求，找不足、明差距，建立工作台账，再加压力、再强措施，严格按照时间节点，倒排工期、挂图作战，全力以赴加快推进。确保按时保质保量完成学校食堂食品安全量化等级提升、省级校园食品安全标准食堂创建和小学、幼儿园“互联网+明厨亮灶”全覆盖等工作任务。

针对秋季学校食品安全工作，会议要求做好秋季开学学校食品安全专项检查和风险排查，严防严管严控食品安全风险。督促各级各类学校幼儿园严格落实食品安全主体责任，实行食品安全校长负责制，严格落实各项食品安全管理等制度及疫情防控各项要求。秋季开学前对食堂的食品经营许可条件保持情况、食品安全管理制度建立健全和落实情况、食品及其原材料索证索票、进货查验、贮存管理情况、餐饮具清洗消毒、从业人员培训及健康管理情况、疫情防控措施落实情况等内容进行一次全覆盖监督检查，对监督检查中发现的问题和隐患进行逐条梳理，并限期整改到位。（供稿：河北省保定市市场监管局）