黑龙江省双鸭山市市场监督管理局：两节期间饮食消费提示

中国质量新闻网讯 “万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年“十一”，国庆节与中秋节恰逢同一天，在疫情防控常态化下，双节长假，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。黑龙江省双鸭山市市场监督管理局特做如下提示：

一是采购食品原材料时，应选择有资质、规模大、信誉好的食品销售单位。选择新鲜干净易储存食材，避免接触活畜禽，远离野味。查看食品外包装上的标识（厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、生产许可证号等）是否齐全，外包装有无破损。不在无证照食品摊点或流动摊贩处选购散装食品。

二是在家做饭之前、期间和之后，要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒；处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

三是要注重膳食的合理搭配，日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。

四是在外用餐时，要查看餐饮单位是否持有食品经营许可证，尽量选择卫生条件好、量化等级高、评价为“笑脸”的餐馆就餐，避免去人员集聚密度大的餐厅。不食用“野味”等不常食用或从未食用过的食物，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物（如河豚鱼、野生蘑菇等），以免发生食物中毒。

五是就餐前应注意餐具是否经过消毒处理。经过消毒的餐具具有光、洁、涩的特点；未经消毒的餐具往往有茶渍、油污及水滴等。

六是餐前应洗手，就餐座位应保持一定距离，提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动，吃不完打包带走，减少食物浪费。用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透，少吃或不吃生食水产品，不暴饮暴食。

七是网络订餐时，要选择网页主页面上有食品经营许可证的餐饮单位订餐。

如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，同时拨打投诉举报电话“12315”，向当地市场监督管理部门投诉举报。（供稿：黑龙江省双鸭山市市场监督管理局）