甘肃召开加强校园食品安全工作视频会议

中国质量新闻网讯 校园食品安全工作来不得丝毫马虎。10月10日，甘肃省市场监管局、省教育厅联合召开加强校园食品安全工作视频会议，传达市场监管总局和教育部《关于近期学校食品安全事件情况的通报》，通报在兰部分高校食品安全检查情况，并对校园食品安全工作进行再安排再部署。甘肃省食安委办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王庆邦，省委教育工委专职副书记、省教育厅党组成员张晓东出席会议并讲话。

会议指出，今年以来，全省各级市场监管部门会同教育行政等部门，结合校园食品安全工作规律和疫情防控常态化新要求，共同组织开展春季、秋季学校食品安全隐患排查，持续强化食源性疾病预防控制，切实加大监督检查力度，督促学校和供餐单位落实食品安全管理制度，加强食品安全科普宣传引导，保障了广大学生的饮食安全，为复学复课创造了良好的环境。

会议强调，准确把握当前形势和任务，强化风险意识，切实保障好广大师生舌尖上的安全，坚决保障学校安全稳定大局。要严格落实学校食品安全工作主体责任，校长要把食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，明确食品安全与营养健康管理相关责任。中小学、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度，让家长参与食品安全监督工作，广泛开展食品卫生安全知识宣传教育，着力提高从业人员队伍素质。建立长效机制，增强治理意识，切实提升学校食堂管理水平，进一步落实多方监督，畅通食品安全投诉渠道，加快推进“互联网+明厨亮灶”项目建设，确保年底前实现校园“互联网+明厨亮灶”100%覆盖的目标任务。

会议强调，切实严防严管严控校园食品安全风险，强化地方政府属地管理责任，建立“亮牌”机制。强化校长负责制落实，学校对食材供应商实地考察，加强食堂承包经营的准入管理，建立奖惩机制。强化校外供餐单位主体责任，加强对供餐单位的日常监管，严惩违法违规行为。强化风险隐患排查整治，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品。确保学校“明厨亮灶”设备正常使用并与“陇上食安”智慧管理平台对接。强化督查通报和执法办案，对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营店等实行全覆盖监督检查。强化突发事件应急处置和舆情监测，完善应急处置预案，做好食物中毒等食源性疾病事件信息报送工作。大力开展食品安全法律法规和相关知识宣传普及，着力构建校园食品安全社会共治良好局面。

全省市场监管系统、教育系统共计1万余人参加会议。（马计 杨柳岗）