广西柳州：开展企业消费体察 监督制止餐饮浪费

中国质量新闻网讯 为依法履行社会监督公益性职责，有效监督制止餐饮浪费，近日，广西柳州市消费者权益保护委员会联合市烹饪餐饮行业协会，组织部分理事单位、新闻媒体和消费者代表到餐饮企业开展“厉行节约、文明消费”消费体察活动。

体察组一行16人，先后到柳州市屏山书香世家酒店和西江宾馆，以消费者的身份，通过“听、看、查、问”的形式，对餐饮服务企业在“厉行节约、反对浪费”和践行“主动制止餐饮浪费”活动中落实主体责任的情况进行实地体察。

两家餐饮企业均在店内显著位置张贴有“厉行节约、反对浪费”的提示牌，餐桌上显明位置摆放有“光盘行动”标识标语，点菜单首页标注“厉行节约、反对浪费，适量点餐、科学用餐”等宣传语，服务员主动提醒顾客按需点餐，餐后主动提醒打包。西江宾馆推出了半份菜、一人份菜等小盘菜，书香世家酒店推出了“你光盘我送礼”活动。通过大力宣传、优化菜量、消费打折等活动，点适量菜，以及吃不完打包正成为大部分市民的自觉行为，餐饮企业主动履行社会责任，创新经营理念，成为了倡导文明用餐、节俭消费，营造良好用餐环境的主阵地。

光盘行动不是一阵风，厉行节约、反对浪费是每个人的责任。柳州市消委会还将以消费教育为引领，在全市范围内开展宣传教育活动，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，引导消费者形成“文明节俭、反对浪费”的消费习惯，营造“浪费可耻、节约光荣”的消费氛围，用“小餐桌”推动“大文明”，展示文明柳州美好形象。（通讯员 唐持真）