“双随机、一公开” 陕西安康食品安全监督抽查下真功

中国质量新闻网讯 为切实加强食品安全监管，规范监管执法行为，推行包容审慎监管，陕西省安康市市场监管局在食品生产领域深入开展“双随机、一公开”监督抽查，着力营造规范有序的食品生产经营秩序。

一是依法确定抽查事项。该局依据《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》以及市场监管总局《随机抽查事项清单》的规定，印发了《安康市食品生产企业双随机、一公开监督检查通知》以及《食品生产经营日常检查要点表》，明确了抽查依据、抽查主体、抽查内容、抽查方式，规范了“双随机”检查的程序，遵循了法律法规没有规定的一律不得擅自开展检查的原则。

二是随机抽取检查对象。该局以市场主体资格清理和食品安全“三大提升”行动为契机，建立健全了食品生产企业主体名录库和执法检查人员名录库，依托《陕西省“双随机、一公开”监管工作平台》，通过网上摇号的方式，从名录库中随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员，运用电子化手段，对“双随机”抽查做到全程留痕，实现责任可追溯，完善了食品生产企业“双随机”抽查机制。

三是合理确定抽查数量。该局区分不同类别食品生产企业，结合企业生产经营旺季的监管实际，合理确定了随机抽查的比例和抽查时间，既保证了必要的抽查覆盖面和工作力度，又防止检查过多和执法扰民。特别对近三年来国抽、省抽和市抽发现问题较多、消费者关注度高或有违法违规记录等情况的食品生产企业，加大随机抽查力度。

截至11月底，市县（区）两级市场监管部门共对75家食品生产企业实施了“双随机”检查，抽检范围涉及包装饮用水、茶叶、肉制品、粮油、酒类等食品生产加工企业，抽查比例占全市446家获证食品生产企业的16.8%，超额完成省市下达的抽查任务。

四是有效运用抽查结果。该局对“双随机”抽查中发现的轻微违法违规行为，没有造成危害后果的，以教育劝诫和行政指导为主，优化营商环境。对有潜在性食品安全风险隐患的，下达责令整改通知书，限时整改完善，对使用不合格食品原料、非法添加、虚假标注、销售抽检不合格食品等违法行为的，依法依规加大惩处力度。

该局在“双随机”检查中，认真对照《食品生产经营日常检查要点表》，对41家食品生产企业的89个“一般项”问题落实了限时整改，对发现“重点项”问题的1家食品生产企业责令停产整改，对1家包装饮用水生产企业实施了行政处罚，形成有效震慑，增强了食品生产经营主体的守法自觉性。（供稿：陕西省安康市市场监管局）