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中国质量新闻网讯 为加强食品安全监管队伍建设，提升食品安全监管专业化、职业化水平，12月17日下午，安徽省广德市市场监管局开展了食品检查队伍培训，入选首批参加食品检查员资格认定的23名同志参加了此次培训会。
培训会上授课人对《安徽省食品安全条例》进行了宣传，又结合《餐饮服务食品安全操作规范》以及日常操作检查实例，从对餐饮单位的持证情况、加工场所、餐具容器、卫生管理制度等检查内容进行了讲解。
最后，该局分管食品监管的负责人强调冷链食品的疫情防控工作要继续加强，食品检查人员要提高思想认识、强化责任担当，对不规范的经营行为要进行督促整改、严查违法经营行为，筑牢食品安全防线。
通过此次培训，提高了食品检查人员的业务水平，便于在监管过程中有法可依，执法有度。（冯吕 通讯员 汪晴）
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