“六抓”进口冷链食品安全！云南富源县扎实做好疫情常态化防控

中国质量新闻网讯 为进一步落实全面加强进口冷链食品疫情防控工作的要求，强化“人物同防”，云南省曲靖市富源县市场监管局采取多项措施，扎实抓好冷链食品疫情常态化防控。

抓排查 确保冷链食品经营底数清

自12月初，该局执法人员深入该县各食品生产企业、农贸市场、批发市场、大中型商超进行全面摸排，详细登记冷藏冷冻库经营户名称、地址、容积、贮存类别，从业人员等信息，力求数据真实可靠。

抓主体 确保冷链经营户三项责任落实到位

严格督促冷链食品生产经营户落实好疫情防控、食品安全、追溯管理三大主体责任，要求经营户严格执行进货查验、索证索票、详细记录冻品进销存信息，单独存放进口冷链食品，全面做好经营场所、从业人员消杀等防控工作。

抓追溯 全面推广运用“云智溯”平台

针对该县重点进口冷链食品生产经营户，执法人员积极指导其登录平台，注册信息。告知商户一旦采购进口冷链食品要完善进销存管理及备案信息管理，进口冷链食品要赋码销售，切实做到冷链食品从采购到销售出库全链条追溯管理。

抓监管 深入开展日常监管和风险监测

自8月以来，该局始终把冷链食品经营纳入日常重点监管对象，认真梳理排查出的风险隐患，做到及时查漏补缺，同时严格落实进口冷链食品风险监测排查“121”机制，切实保障每月一次全面排查进口冷链食品经营户。对检查中发现经营户销售、使用票证不全，来源不明，不能提供核酸检测证明、消毒证明，检验检疫证明，外包无“追溯码”的进口冷链食品的，一律停售查封，并按相关法律法规严肃处理。

抓宣传 营造良好社会氛围

通过媒体报道、粘贴公告、建立微信群，培训指导等多种渠道，向广大群众和冷冻食品经营户宣传《冷链食品疫情防控、消毒指南》和富源县集中监管仓区制度，提高社会知晓率，营造人人有责、人人尽责的良好社会氛围。

抓配合 联合疾控中心对冷链食品进行核酸抽检

为进一步加强疫情防控常态化工作。该局与该县疾控中心联合开展冷链食品新冠肺炎病毒核酸检测。以冷冻食品经营店、经营性冷库、饭店销售的食品、密切接触人员及用具为重点采样对象进行核酸检测，在开展核酸检测采集的同时，对经营者落实安全主体责任情况，进销台账、检验检疫证明、核酸检测报告等内容进行了检查，督促各经营单位严格落实疫情防控常态化措施，确保防控工作落实到位。

截至目前，该县共出动执法人员119人，已排查冷库44个、检查冷链食品生产经营户93户，配合疾控中心采集核酸检测样本15个。

下一步，该局将继续加大冷链食品排查力度，严格落实疫情防控常态化管控措施，密切配合疾控部门开展核酸检测，全力做好新冠肺炎疫情防控工作，筑牢冷链食品安全“防火墙”。（秦龙 李思）