山西运城举办2020年食品安全突发事件应急实战演练

“实时、实地、实战、实效”

山西运城举办2020年食品安全突发事件应急实战演练

中国质量新闻网讯（焦乙卯 陈卫 记者秦海峰）12月24日，山西省运城市举办2020年食品安全突发事件应急实战演练，这是一次周密部署，方案细致，人数众多，市县（区）联动的大规模演练活动。山西省市场监管局专项整治调研组同志到场指导。运城市政府副秘书长郑永忠担任演练总指挥，分会场由各副县（区）长指挥进行活动。

此次演练活动，运城市指挥部以运城市市场监管局视频会议室为主会场，两个分会场设在盐湖区、芮城县。演练以运城市Ⅱ级，盐湖区、芮城县Ⅲ级食品安全突发事件为模拟事例。市、县（区）300余人参与活动。

据悉，此次演练具有“实时、实地、实战、实效”特色，通过运城智慧市场监管应急指挥系统为技术支撑，全程实时音视频融合通讯，强化前后方指挥调度全过程可视、可听、可讲互动管理和协同会商、综合研判功能，突出应急演练的实战性和信息化。

一个半小时的紧张演练分为五场：第一场事故报告、先期处置及分级响应；第二场现场调查处置；第三场事故处置情况通报及舆情应对；第四场应急响应终止；第五场后续处置。演练从盐湖区、芮城县分别报告某校48名学生、某餐厅80名客人出现不同程度病状，启动Ⅲ级应急方案开始，运城市指挥部立刻启动Ⅱ级应急响应，指挥盐湖区医院、厨房、食品生产企业、集贸市场和芮城县医院、厨房、超市七处演练现场开展调查处置，并宣布组成事件调查、危害控制、医学救援、应急保障、宣传报道、专家等六个小组展开工作，通过智慧监管视频全程听取汇报、现场监控指挥，及时处置直至终止。

此次演练进一步明确相关单位和部门的职责任务，理顺应急工作关系，完善应急机制，普及应急知识，增强各单位和人员对食品安全突发事件应急预案的熟悉程度，提高全市食品安全应急处置能力，磨合了机制，锻炼了队伍。