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中国质量新闻网讯 12月25日上午，厦门市思明区市场监管局莲前市场监管所结合国家食品安全示范城市创建自评工作，指导金鸡亭中学开展“学校食品安全突发事件应急演练 ”，辖内40余家幼儿园、中小学校的食品安全负责人和金鸡亭中学师生，共计300余人参观此次演练，思明区食安办副主任、思明区市场监管局副局长卢嘉新带队到现场进行观摩指导。
此次演练分为发现与报告、救治与送医、留证与调查、舆情与宣传四个场景，模拟演练金鸡亭中学校5位学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状，陆续到达医务室就诊后的应急处置情况，在启动校园食品安全应急处置预案后，各应急处置小组到位开展应急处置工作。最后，生病学生得到及时救治，全部脱离危险，本次应急演练圆满结束。
演练结束后，思明区市场监管局卢嘉新副局长对此次演练进行了点评，肯定了学校从防患未然、立足实战的角度，通过情景模拟锻炼了对食品安全突发事件的处置能力，要求学校继续以确保师生舌尖上的安全为目标，围绕重点强化管理体系、全面开展监测预警、常态推进专项治理以及系统开展宣教培训等，全面落实校园食品安全主体责任。
据悉，除了本次演练，莲前市场监管所还积极指导，协助打造“云顶学校沉浸式食品安全教育基地”，该基地以食品安全、营养健康及节约粮食为主题，设立食品安全文化宣传教育区、多媒体动态演示区、“食安云厨”监控区等多个展区，目前该教育基地已揭牌，开始接受各单位的交流参观。（叶生明）
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