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中国质量新闻网讯 日前，南京市六合区市场监督管理局组织执法力量对辖区内的烧烤店、火锅店等餐饮单位及超市等公共场所开展夜间专项检查。
执法人员对餐饮单位是否配备了体温枪、口罩、消毒液等防疫物资，工作人员是否佩戴口罩，有无体温检测记录和店堂消毒记录等，是否对进店消费者测体温，查验苏康码及行程卡、是否按要求摆放公筷公勺和控制桌距、就餐人数等进行了重点查验。
检查过程中，执法人员还提醒经营者，要严把食品材料质量关，谨慎购买冷链食品，做好进货来源登记；要严格规范食品加工操作，保持环境卫生；肉类食品要提供检疫合格证明等；要严格落实人员健康证管理制度，严禁无健康证人员从事餐饮工作。同时向各餐饮单位宣传了南京市民防疫十条和餐饮单位疫情防控的有关知识，要求各餐饮单位严格落实疫情防控有关要求，进一步提高了各餐饮单位常态化疫情防控的意识，压实了餐饮单位疫情防控的举措和责任。
本次检查发现，大多数餐饮单位都能严格落实疫情防控措施，个别单位存在体温监测、消毒记录不规范等问题，执法人员已现场责令其整改。
餐饮单位疫情防控工作提示：
一、工作人员佩戴口罩，每天上班测体温并做好记录;
二、做好店堂内通风消毒并记录；
三、对进入店内消费者测体温，查验苏康码、行程卡；
四、减少每桌用餐人数，人员保持合理间距，桌与桌之间保持距离，提供公勺公筷；
五、做好疫情防控物资储备（洗手液、消毒液、测温枪、口罩等）；
六、谨慎购买冷链食品，查验好相关票证。
（何飞 杨娟）
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