您当前位置：
中国质量新闻网讯 “今天的学习很重要，对于我们今后守法经营会有很大的帮助，我必须参加”。3月5日上午9点，湖南省益阳市大通湖区千山红镇某饭店业主王建洲驱车20公里赶到大通湖区市场监督管理局，准时参加该局组织的餐饮行业约谈培训会。
去年以来特别是2021年“年关守护”行动开展以来，大通湖区市场监督管理局严格按照“四个最严”要求，加大餐饮行业的监管力度，加强长江禁鱼禁捕等法规的宣传、加大食品原材料采购索证索票及台账登记制度、餐饮具清洗消毒管理制度落实，卫生状况、从业人员健康证明等制度的落实，并开展餐饮业提升工程，高标准推进“明厨亮灶”等专项整治活动和文明餐桌行动工作，大型餐饮门店“明厨亮灶”率达到70%以上，全区餐饮行业服务水平得到较大提高。
为进一步提升餐饮服务水平，巩固禁鱼禁捕成果，大通湖区市场监督管理局从法律法规宣传着手，提高餐饮经营者的守法经营意识，并组织了今年首次约谈培训，对长江十年禁鱼禁捕、冷链食品、大米及相关制品安全、洗涤用品禁磷、禁塑限塑、疫情常态化防控等五个方面的行业要求进行了再传达、再学习。餐饮老板对此次培训也相当重视，积极参加，32名大型餐饮业主接到通知后全部按时到场，河坝镇某餐饮业主陆迎春计划当天去长沙办事，为参加培训特意改了行程。通过这次培训，与会业主收获很大，纷纷表示对餐饮行业规范经营意识有了更深的认识，一定对照要求加以改进。（冷国强 张丽娜）
京公网安备 11010502031058号
