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中国质量新闻网讯 4月19日晚，河北省保定市清苑区市场监管局联合区商务局对公园夜市“小吃一条街”范围内的夜市摊点进行了专项检查，进一步规范夜市摊点食品经营行为，切实加强食品安全监管，保障夜经济健康发展。
行动期间，为保证检查效果，由区市场监管局党组书记、区商务局局长带队，带领由分管副职和相关股所组成的专项检查组，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对城区发展街公园的食品、餐饮摊点进行了突击检查。重点查看了食品经营者各项食品安全制度落实情况，各餐饮摊点证件是否齐全，是否持证亮证经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，是否落实进货查验、索证索票制度，就餐场所环境卫生是否干净整洁；并要求经营者杜绝销售不明来源肉制品，不加工、不使用超过保质期限和腐败变质的食品，不销售不明来源肉制品。
此次行动共检查食品餐饮摊点74家，对个别环境卫生不达标的小摊点，现场责令整改，督促无证摊点完善证照手续，不仅规范了公园发展街夜市摊点经营行为，也及时消除餐饮服务食品安全隐患，为保障广大居民的饮食安全和身体健康夯实了基础。
据了解，下一步，清苑区市场监管局将持续加强食品安全监管，以“全覆盖、严执法、重实效”的要求，开展食品安全大检查、大整治，消除餐饮服务环节食品安全隐患。（供稿：河北省保定市清苑区市场监管局）
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