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中国质量新闻网讯 为切实做好“五一”期间食品安全监管工作，4月27日，安徽省黄山市歙县副县长夏赟玲带队开展“五一”节前食品安全检查，县市场监管局党组书记、局长江志伟等陪同检查。
在歙州中心市场，检查组一行重点检查了畜禽肉、蔬菜、水产品等摊位，详细了解当前疫情防控、农产品价格和市场供应、防范野生蘑菇中毒等情况，并现场查看了食品快检室检测运行情况，认真听取食品快检抽样、检测结果记录及信息上传公布等工作开展情况。
在歙县优味食品有限公司，夏赟玲向企业负责人详细询问了食品安全各项管理制度落实情况，督促企业切实落实食品安全主体责任，推进高质量发展，打响产品品牌。
在歙县兰信酒店管理有限公司，结合“星期三查厨房”专项执法活动，对餐饮经营场所实施翻箱倒柜全覆盖检查，督促企业进一步加强从业人员培训，规范经营行为，积极打造餐饮服务食品示范单位。
夏赟玲指出，“五一”假期是人员流动和消费高峰，全县各类食品经营主体在做好“促消费、谋发展”的同时，要时刻紧绷“防疫情、保食安”的弦，强化落实食品安全主体责任。市场监管等部门要加强监管和巡查，强化宣传教育，并做好假日期间值班值守工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。（安徽歙县市场监管局 徐德强）
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