做良心企业 护食品安全 2021年全国食品安全宣传周（长沙）正式启动

中国质量新闻网讯 6月23日上午，以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的全国食品安全宣传周长沙启动仪式在雨花区高桥大市场举行。市人民政府副市长刘拥兵出席并讲话。市人民政府副秘书长卢兴映，市市场监管局党组书记邱山东，雨花区委副书记、区长刘素月共同启动食品安全宣传周活动。

自2016年长沙启动国家食品安全示范城市创建试点以来，长沙市委、市政府高度重视食品安全工作，以创建国家食品安全示范城市为重要抓手，突出问题导向、科学谋划部署，在监管理念、工作体制、治理措施等方面积极探索实践，全面深化综合治理、推动创新发展、推进社会共治，全市食品安全治理能力和保障水平稳步提升，食品安全形势持续向好，食品产业发展、餐饮行业质量提升、校园食品安全保障、农村食品安全治理、重点民生实事等工作取得积极成效，全市食品抽检总体合格率稳定在98%以上，人民群众对食品安全的满意度和获得感不断增强。

刘拥兵强调，食品安全关乎发展大局和社会稳定，关系人民群众身体健康和生命安全。抓好食品安全既是一项重大的政治任务、政治责任，也是一项重要的民生工作、民心工程。要有大担当，深化食品安全综合治理。全市各级各部门要全面落实“四个最严”要求，强化食品安全党政同责，履行好部门监管责任和属地管理责任。要完善治理体系，全面提升食品安全治理能力；要加强源头治理，牢牢把住食品、食用农产品的生产质量关；要加强风险防控，防范化解食品安全风险隐患，守牢食品安全底线；要加强执法打击，加大联合执法和案件查处力度，严厉打击食品安全领域违法犯罪行为。要有大视野，深化食品安全宣传教育。各地各相关部门，要围绕“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”这个主题，结合实际，精心策划，推出一系列宣传活动，让更多的群众了解、参与、支持食品安全及创建工作；要宣传好、普及好《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规和食品安全知识，引导群众自觉抵制餐饮浪费，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。要有大格局，深化食品安全社会共治。要深入推进食品安全信用体系建设，积极发挥食品行业协会自律作用，完善守信激励、失信惩戒机制，督促食品企业落实主体责任、诚信守法经营；要积极发挥社会舆论监督作用，畅通投诉举报渠道，提高全民参与食品安全共治的积极性，把食品安全“防护网”织得更密更牢。

高桥大市场股份有限公司、湖南快乐一号贸易有限公司等20家食品生产经营企业代表公开作出切实履行企业主体责任的放心承诺。现场推介了食品安全志愿者和外卖骑手“吹哨人”经验做法，聘请印遇龙、王墨泉、李丽、汪涵等知名人士担任长沙食品安全形象大使。

活动期间，全市将围绕宣传周主题，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念，开展食品安全“你点我检”、行刑衔接食品检验实验室开放日、食安大家谈、食安知识有奖竞答、万名志愿者食安守护、食品安全“五进”等系列宣传活动，推广食安责任保险，普及食品安全知识，引导社会各界共同守护人民群众“舌尖上的安全”。 (谭世开)