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中国质量新闻网讯 9月12日，十四运会马拉松游泳项目比赛在陕西省安康市汉滨区瀛湖公开水域开赛。这一天，对于十四运会（安康）赛区食材供应商驻点保障工作组（以下简称驻点保障工作组）来说，是最繁忙、最充实的。
确保供应食材的安全，是确保十四运会（安康）赛区食品安全的首要关。 华润万家作为安康市指定的十四运会（安康）赛区食材供应商，是驻点保障工作组主要保障的对象。
8：00
一大早，辖区监管人员张世波和柯善霞在所长赵华的带领下，准时到达定点食材供应商华润万家，对新到货的食材进货进行一一查验，索证索票、逐一核配送食材明细和检验报后，指导驻点人员进行快件采样。
清晨四、五点对生鲜食材收货，驻点保障工作组人员也会立即赶赴现场进行监督。
8:30
负责十四运会安康赛区食材检测工作的市场监管执法支队四级调研员刘维筠带着检验人员来到华润万家，对新鲜水果、禽畜肉、水产品等食材进行快速检测，检测结果合格后食材才可以进入到配送环节。
“我们对生鲜类食品有针对性的开展农药残留、瘦肉精、非法添加和兽药残留等项目的快速检测，坚决落实‘批批检’要求，确保食用安全。”刘维筠说道。
10:30
驻点保障工作组工作人员石刚、陈远洋拿起了《食材配送单》认真的核对了起来，“食材名称、规格、生产单位、生产日期、保质期、数量、检测结果、储存条件……。”全部检查完成后，才由华润万家工作人员开始装车。
12:30
清点核对完毕，完成装车，石刚和华润万家工作人员拿出各自保管的钥匙，运输车辆上双锁、贴上封条，他随手抓了一块面包，坐上了副驾驶。第一车食材按照与酒店约定的时间，准时出发了。
15:30
按照要求，食材运抵接待酒店后，华润万家工作人员、随车押运人员、酒店接收人员、酒店驻点保障工作组人员共同监督开锁，酒店驻点保障工作组人员接收人员按照《食材配送单》逐一核对验收。并对四方签字确认的《食材配送单》交给正在清点食材的保障工作人员张世波，叮嘱存好档，才开始核对下一批食材。
20:30
夜幕下，最后一趟押运食材的车辆缓缓驶回华润万家，大家悬着的心才放下了，准备结束一天的工作。
“截至目前，驻点保障人员随车押运70人次、配送47（趟）次，顺利完成十四运会安康赛区4家接待酒店118个品种的食材供应任务。累计配送货物40余吨，货值约44.2万元……”，在9月15日召开的十四运会马拉松游泳项目食品安全保障工作总结会议上，保障工作组人员汇报到。
“勇于担当、甘于奉献、团结奋进”成为一个个踏实的行动，只为实现一个共同的目标——确保圆满完成十四运会安康赛区食品安全保障任务。
十四运会期间，为做好安康赛区食品安全保障工作，安康市市场监管局组建了5支驻点保障的专班全力保障十四运会安康赛区的食品安全。（供稿：陕西省安康市市场监管局）
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