贵州省举行2021年网络食品安全突发事件应急演练

中国质量新闻网讯（李嘉）11月24日，由贵州省人民政府食品药品安全委员会办公室、贵州省食品药品安全应急指挥部办公室、贵州省市场监管局、六盘水市人民政府联合举办的2021年贵州省网络食品安全突发事件应急演练在六盘水市举行。

随着“互联网+”与餐饮服务的深度融合，网络餐饮带动外卖行业发展迅速，方便了人民群众生活，特别是在新冠肺炎疫情防控期间，发挥了很重要的作用。但网络餐饮的快速发展和新模式的不断涌现，网络餐饮领域的问题不断暴露出来。网络餐饮服务平台主体责任落实有待加强；入网餐饮服务提供者经营行为不规范；配送环节存在风险，造成食品安全隐患，严重导致食品安全突发事件发生。

据了解，此次演练模拟在国内新一轮本土疫情呈多点散发态势的背景下，六盘水市钟山区一建筑公司通过网络订餐50份，公司员工集体用餐后引发32人食物中毒事件。事件发生后，贵州省、六盘水市、钟山区三级联动，多部门密切配合、协同作战，有效处置网络食品安全突发事件，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减到最小。在确保疫情防控要求的前提下，最大限度地保障人民群众身体健康和生命安全，充分检验了省、市、区三级应对食品安全突发事件的决策指挥、应急处置、医疗救治和舆情应对等能力。

贵州省市场监管局应急宣传处处长龚俍睿表示，整个演练采用桌面推演和实战相结合的方式进行，共演练了事件发生与报告、先期处置与事件调查、启动应急响应、综合应急处置、终止应急响应、应急处置工作总结与评估六个科目。“贵州全省各市（州）政府食品药品安全委员会相关成员单位，通过线上实时连线多点互动方式参与了本次演练。”龚俍睿介绍说。

通过本次演练，进一步提高了各级党委、政府、食（药）安委成员单位和监管部门协同处置食品安全突发事件的能力，完善食品安全应急协调配合机制，检验了应急预案、锤炼了应急队伍，为贵州省应对食品安全突发事件积累了经验、提供了实战范例。

贵州省政府食药安委相关成员单位领导，贵州省应急救援指挥部办公室专家，贵州省市场监管局党组成员、副局长黄春银及该局相关处室负责人，六盘水市人民政府副市长何枢，六盘水市政府食安委各成员单位领导及各市（特区、区）政府分管领导和市场监管局党组书记、局长肖建军参加现场观摩。贵州省各市（州）、各县（市、区）分别设分会场收看现场直播、参与互动。同时，此次应急演练面向社会提前进行直播预告，广泛吸引社会公众进行观看。