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中国质量新闻网讯 近日，广东省中山市市场监督管理局南头分局开展全民投票查餐厅活动，以群众投票前两位的小巴奴（中山市南头镇小巴奴火锅店）和东灶鱼头（佛山市东灶餐饮有限公司中山南头分公司）作为检查对象，检查内容包括餐饮单位的操作区、加工操作规范、卫生环境、原料存放、从业人员健康证等情况。
从检查情况来看，两家餐饮单位总体情况良好，基本落实各项管理要求。但也存在一定问题：
小巴奴存在冰箱内原料未覆膜或加盖存放、操作区垃圾桶未加盖的情况。
东灶鱼头存在原料未离地摆放、操作区域混用、调料容器未加盖、操作区垃圾桶未加盖的情况。
针对检查发现的问题，中山市市场监督管理局南头分局的工作人员要求两家餐饮单位在规定限期内提交整改报告。
下一步，南头镇将继续开展“全民投票查餐厅活动”，按照“检查对象市民投票、检查过程市民参与、检查结果社会公开”原则，全力推进食品安全监管，保障群众舌尖上的安全。（来源：中山市场监管）
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