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中国质量新闻网讯 为切实加强节日期间食品安全监管工作，消除食品安全隐患，确保全市人民群众饮食安全，安徽省天长市市场监管局全力开展春节期间食品安全整治行动，从食品生产、农贸市场、商场超市食品安全，到“年夜饭”餐桌安全，进行了全链条、全过程的监督检查。
一、严排查 控疫情
针对当前疫情形势，随着春节临近，市场人流量越来越大，为防止疫情从物到人传播，天长市市场监管局加强对进口冷链食品和进口水果的排查管理工作。一查食品生产经营企业是否存在未报备、未进集中监管仓、未经核酸检测和预防性全面消毒、未赋码销售等逃避进口冷链食品闭环管控的行为；二查进口冷链食品经营者是否落实疫情防控主体责任；三查进口冷链食品经营者是否按要求落实从业人员健康监测等各项疫情防控措施。通过集中全面排查，进口冷链食品经营者都能严格落实“三专、五证、五不”要求，确保了广大人民群众的安全。
二、严抽检 控质量
一是强化对超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加等违法行为的监督抽检；二是针对节日消费特点，强化对消费量大的米面粮油、肉类、酒类等重点品种的监督抽检；三是加强对节令热销产品的监管抽检。截至目前，共抽检米面油、肉制品、酒类、糕点类、方便食品、保健品等18类食品196批次，目前正在检验之中。
三、严督查 控安全
为保障春节期间食品安全，局党组书记、局长葛义林，副局长曹光明分别带队，全面督查食品安全“雷霆行动”，一查农贸市场、商场、超市、食品生产经营单位及进口冷链食品等重点区域；二查食品生产、经营、消费等重点环节；三查白酒、糕点、饮料、肉制品、食用植物油等节令热销的重点食品。通过督查，企业负责人也纷纷作了表态发言：承诺会严格履行食品安全主体责任，诚信守法经营，从源头上把好质量关，让全市人民群众都能吃上安全放心的食品，过上一个欢乐祥和的节日。（孔繁婷 姚培良）
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