黑龙江省拜泉县严抓元宵节前食品监管

中国质量新闻网讯 元宵佳节将至，黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县市场监督管理局按照“食安龙江百日行动”要求，紧紧围绕“风险食品”排查、重点环节监管、营造宣传氛围，组织执法力量，开展节前食品安全专项检查。

靶向监管 严抓重点环节

一是严抓热销食品生产加工监管

将节日市场热销食品作为生产加工环节整治的重点，严厉打击用有毒有害物质、非食品原料生产加工食品，非法添加滥用食品添加剂、非食品包装材料包装食品等违法行为。严惩食品标识不合格、名实不相符等损害、欺诈消费者的行为。同时，严格检查生产企业许可证照、检查食品安全制度落实、环境布局、原辅料索证索票、添加剂使用情况记录和产品出厂检验等情况。

二是严抓餐饮食品安全

重点核查外卖平台的制度建设、授权协议、备案管理等情况；对入网餐饮服务单位在线上公示的食品经营许可证和线下经营活动主页面公示情况进行校对，核查是否“线上线下一致”；现场对预包装食品标签是否符合规定要求、从业人员是否持有效健康证上岗、餐饮具是否按规定消毒等内容进行逐一检查，确保群众节日用餐安全。

三是严抓食品流通环节

以超市、商场、城乡接合部、农村食品流通等为重点场所，以元宵、汤圆、肉及肉制品、乳制品、速冻食品等为重点品种，现场查看食品经营者索证索票、进货查验等制度落实情况，严查无保质期、超保质期及无生产日期、无厂名、厂址及不符合食品安全标准的食品。检查中，执法人员要求经营户必须认真执行进货查验制度，对汤圆等速冻食品务必严格按照存储要求存放，认真落实经营者主体责任。

凝聚合力 严抓“风险食品”

一是发挥专班牵头作用

指导督促进口冷链食品追溯管理工作专班成员单位，按照职责分工每日对分管行业有无未经齐齐哈尔市域内冷链食品集中监管仓预防性消毒、核酸检测的进口冷链食品、进口常温食品、进口水果、国产冷冻畜禽肉、水产品及制品进行排查，并实行日报告、零报告制度，织牢织密“风险食品”防护网。

二是履职尽责，全力排查

县局党组成员按片区分工，带头上阵，组织拜泉镇所人员、机关执法人员巡查城区，乡镇所全体执法人员巡查15个乡镇，循环排查是否有未入仓赋码销售的“风险食品”。

强化宣传 营造良好氛围

持续开展食品安全宣传活动，制作电子海报转发微信群、朋友圈；执法人员深入商场、超市、药店、住宅小区普及食品安全科普知识；利用沿街商场、超市、药店的电子屏循环播放“食安龙江百日行动”宣传标语，在辖区内营造出食品安全你我关注、共同参与的良好氛围。

（供稿：黑龙江省市场监督管理局）