中国质量新闻网讯 (记者 龚志伟)为强化校园食品安全和疫情防控工作,切实保障广大师生健康安全,近日,四川省蓬安县市场监管局对辖区学校食堂、校内食品经营店及校园周边食品经营者开展了食品安全专项检查。
一是做好学校食堂自查整改。开学前,通知各学校自行开展食品安全风险隐患自查自纠,并存档备案。
二是做好与春雷行动的结合。结合春雷行动相关要求,重点查看食品安全管理、从业人员健康管理等制度是否规范到位,要求学校做好食品从业人员健康排查,定期检查库存食材、冷藏冷冻设备等,加强就餐场所、餐饮具的清洗消毒,避免食品污染。
三是做好重点对象区域的检查。以中小学、幼儿园校内及校园周边的食品经营单位为重点,检查是否存在无证无照经营等违法行为,对检查中发现的问题作出相应处理。
截至目前,该局已检查学校食堂5家,校园周边食品经营者60户,发现问题隐患15个,已全部责令整改。