全面排查，重拳出击！上海部署“守底线、查隐患、保安全”专项行动

中国质量新闻网讯 食品安全重于泰山，守住食品底线，保护舌尖安全，上海市市场监管局将开展为期半年的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题。

此次专项行动将聚焦以下5大领域的食品安全风险和隐患同步开展：

聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种；

聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业；

聚焦网络订餐、生鲜配送等领域；

聚焦校园食品安全；

聚焦特殊食品生产经营。

此次专项行动以“四个最严”要求为根本遵循，进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，不断提升食品安全治理能力和治理水平。以“一失万无”的警惕，确保“万无一失”的安全，全力维护大局稳定，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

本次专项行动抓好统筹推进，时刻对标对表“四个最严”要求，秉持全方位、全过程从严的理念，做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩；坚决刹住风险意识淡化、工作力度弱化、监管手段软化的倾向；落实属地明事责任，针对群众反映强烈和社会关注度高的痛点堵点，特别是带有行业潜规则性质的系统性、区域性风险问题，坚决施以重拳出击，保持高压震慑态势；发挥宣传共治作用，真正发挥以案示警、立规矩、儆效尤的示范作用；畅通投诉举报渠道，发挥社会监督作用。上海市各级市场监管部门会将专项行动中的好经验和做法固化下来，形成长效机制。

（供稿：上海市市场监管局）