江西九江共青城市筑牢校园食品安全“防火墙”

中国质量新闻网讯 为严格保障春季校园食品安全，结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作，江西九江共青城市市场监管局于近日深入开展了春季校园食品安全专项检查行动，有效筑牢校园食品安全“防火墙”。

“硬核出动”，把牢食堂隐患排查关。执法人员对各学校食堂开展全覆盖检查，严格检查环境卫生状况、原材料进货查验、餐饮具消毒、食品留样记录、从业人员健康证明，同时重点检查了大米、食用油等进货查验、标签标识、出厂检验报告等情况。本次执法行动，共检查学校食堂45家、出动执法人员90人次，对检查中发现的食品安全隐患，执法人员当场下达责令整改通知书，督促限期整改到位。

“净化环境”，夯实校园周边整治关。对校园周边食品经营主体开展地毯式监管，抓好校园周边食品安全防线。执法人员以学生经常光顾的小食品店、小餐饮店为重点检查对象，严厉打击销售“三无食品”、“五毛食品”、“过期食品”等违法行为，并告诫商家在经营活动中不得存在诱导学生消费的行为。截至目前，检查校园周边经营户15家，排查食品安全隐患10余条，立案查处1起。

“未雨绸缪”，盯紧食品安全宣传关。为切实提高餐饮从业人员的食品安全责任意识，共青城市市场监管局在江西师范大学科学技术学院开展了以“食品安全生产”为主题的宣讲培训活动。通过解读食品安全法律知识、生动讲解相关案例，向广大餐饮从业人员详细讲解了如何合理采购原料及进货查验、食品安全管理、人员管理注意事项等知识，并督促各学校食堂建立健全食品安全舆情防控制度。活动中，还设置了交流互动环节，通过互动答疑，聚焦常见食品安全风险点，扫除了餐饮从业人员食品安全知识盲区。

下一步，共青城市市场监管局将进一步加强对学校食堂及校园周边食品安全的日常监管，督促学校、食品经营户切实履行食品安全主体责任。同时也热诚欢迎社会各界人士加入监管队伍，担当起社会监督员的角色，共同筑牢校园食品安全防线。

（通讯员 王婷）