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中国质量新闻网讯 为确保全县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动落地见效，防患化解食品安全风险，守住食品安全底线，近期，江西省九江市修水县市场监管局对辖区内学校及养老机构食品安全开展专项监督抽检工作。
本次监督抽检包括修水县第二中学、修水县第四中学、修水县职业中专、修水县第五中学、修水县社会福利中心，渣津镇敬老院等12家单位，共计82批次样品。以肉类、蔬菜、鸡蛋、面粉、食用油、调味料、豆制品等为重点品种，以农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等作为重点检验项目，抽检结果将及时向社会公布。抽检过程中，执法人员还对学校及养老机构食堂的许可资质、从业人员健康状况、食物采购存储、环境卫生以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况进行现场检查，对不规范行为责令整改，消除可能引发食品安全事故的隐患。
下一步，修水县市场监管局将继续加大抽检力度，力争对重点领域全覆盖，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
（来源：江西省市场监管局）
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