沉浸式“食”战练兵！四川天府新区开展2022年食品安全突发事件应急演练

中国质量新闻网讯（张东）“酒店里有人吃了东西，现在一直在吐！”“这里有人吃完饭肚皮痛，痛得叫唤！”……别担心，这只是一场食品安全突发事件应急演练。

近日，为切实提升食品安全应急处置能力和水平，保障人民群众身体健康和生命安全，四川天府新区食安委在西博城组织开展2022年食品安全突发事件IV级应急演练。

据了解，此次应急演练着眼实际，采用“视频推演+现场场景模拟”相结合的方式，模拟大型赛事媒体记者入住酒店期间发生群体性食物中毒事件，主要演练事件报告与前期处置、应急响应与调查处置、舆情应对与新闻发布、响应终止与后期处置四个科目。

演练过程中，各参演部门迅速反应、精准处置，圆满完成了演练任务，检验了《四川天府新区成都直管区食品安全突发事件应急预案》的实用性和可操作性，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的目的。

“此次应急演练是一场沉浸式演练，演练准备工作充分，参演人员精神振奋，科目设置科学合理，部门协同配合到位，处置规范贴近实战，是四川天府新区党工委建立健全食品安全突发事件应急体系的有效举措，是应对突发食品安全事件应急处置能力的全面展示和检验，对强化忧患意识、掌握应急知识、完善应急机制、提高应急能力有着十分重要的意义，为提高全市食品安全突发事件应急处置能力提供了成功的范例。”成都市市场监管局食品安全总监蔡凯点赞本次应急演练，并要求各部门将日常工作与应急演练结合起来，下大力气排查风险隐患，减少事故发生概率，同时要加快食品安全应急管理体系建设并及时回应群众关切。

食品安全无小事。下一步，四川天府新区食安委将以此次应急演练为契机，举一反三、查漏补缺，持续推进食品安全应急管理体系建设，持续提高风险防控和应急处置能力，持续提升食品安全舆情处置水平，确保遇到食品安全突发事件能够拉得出、用得上、打得赢，最大程度减少对人民群众的伤害和损失，切实守护好天府新区人民群众“舌尖上的安全”。