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中国质量新闻网讯（王丹 谢旺江）端午节临近，为保障节日期间广大消费者“舌尖上的安全”，近日，重庆市巴南区市场监管局开展了端午节前食品专项检查，让市民买得放心、吃得安心。
严把食品生产关。开展粽子生产企业食品安全及过度包装商品专项检查，重点检查了企业的原辅材料采购验证、生产过程卫生管理、产品出厂检验等制度的落实情况，以及产品包装层数、包装空隙率等项目，要求企业加强质量管理，确保食品生产安全。
严把市场流通关。以大、中型超市为主要监管对象,以粽子、盐蛋等端午节传统食品和原料为主要监管重点,对节令食品的生产日期、保质期及索证索票、进货查验、检验报告等方面进行检查。要求企业落实主体责任，确保食品来源可查，质量可控。
严把食品质量关。以群众消费量大、关注度高的粽子、水果、蔬菜为主要抽检品种，重点检测重金属、食品添加剂、菌落总数、农药残留等指标。
截至目前，巴南区市场监管局共出动执法人员260余人次，检查小作坊、食品生产流通、餐饮经营单位等市场主体180余家，抽检食品136批次，现场指导规范商户24户，下达责令改正通知书7份。下一步，巴南区市场监管局将加大监督力度，持续做好端午期间食品安全监管工作，全力保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”。
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