陕西榆林：高新分局多措并举加强端午期间食品安全监管工作

中国质量新闻网讯 在2022年端午节来临之际，陕西省榆林市市场监管局高新分局高度重视，精心组织，局所联动，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和大检查大排查专项整治，采取多项措施扎实做好端午节期间食品安全监管工作。

一是落实主体责任，做好疫情防控。按照网格化监管责任划分，兵分五路，各司其职，进一步压实食品经营者食品安全主体责任，切实加强索证索票、进货查验管理，有效规范食品经营，并根据市联防联控办和属地政府有关市场领域疫情防控要求，认真落实疫情防控“四方责任”和“五位一体”具体措施。

二是加强监督检查，强化隐患排查。坚持问题导向，进一步加大对各大商场超市粽子和绿豆糕等节日食品、肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果、进口冷链食品、进口水果等重点品种的隐患排查力度，及时督促相关食品生产经营单位对食品安全风险隐患立查彻改。同时加强反食品浪费监督检查，指导食品生产经营者改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低损耗，提高加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。强化对诱导和误导消费者超量点餐、未主动向消费者提示防止食品浪费等违反《反食品浪费法》相关规定行为的查处力度，该警告的警告，该处罚的处罚。

三是加大抽检力度，加强宣传培训。结合年度计划开展节日食品监督抽检，依法核查处置抽检不合格食品，及时公布抽检结果。推行节日食品安全消费提示，公开12315投诉举报电话，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导群众科学饮食消费。采取多途径、多手段的培训教育形式，强化食品经营者的培训教育力度，提升食品经营者食品安全意识和技能。结合创文工作积极倡导分餐或使用公筷公勺，健康用餐、节俭用餐、践行光盘行动，优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食，树立合理消费理念。

四是加强应急管理，落实执勤值守。健全节日值班制度，严格值班纪律，确保值班人员24小时在岗值守，并保持通讯联络畅通。密切关注舆情动态，坚持重大事项报告制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时果断妥善处置食品安全突发问题。按照食品安全党政同责要求，全面落实属地责任、压实食品安全主体责任，严防区域性、系统性、食源性食品安全事故发生。

截至目前，共检查食品销售经营户43家、食用农产品销售经营户5家、大型超市4家、餐饮服务经营户67家、农贸市场2家、第三方冷库2家，抽检各类食品128批次，合格率达100%。针对发现的一些索证索票不全、进货查验台账记录不规范、环境卫生不达标、冷藏冷冻设备维护不到位、消毒记录不规范等问题，均进行当场立行立改或责令限期整改。

（来源：榆林市市场监管局高新分局）