重庆市江北区市场监管局在食品安全领域精准出击

中国质量新闻网讯（李丹 谢旺江）“民以食为天”，食品安全一直是群众关注的头等大事。今年以来，重庆市江北区市场监管局以创建食品安全示范城市为契机，全力开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。精准“铁拳”出击，着力推进食品安全大排查大整治，切实守护群众“舌尖上的安全”。

强执法，形成震慑效应。针对严重侵害群众利益的食品安全违法行为，江北局着力强化食品安全监管执法，加大民生领域食品案件的查办力度，“铁拳”出击，从严从重查处一批食品类违法案件。截至5月20日，移送食品涉刑线索6件，公安立案侦查4件，刑事拘留6人，刑事打击并行业禁入2人，行政处罚食品案件137件，在办案件38件。通过打击食品安全领域各种违法行为，达到了警示震慑效果。

强规范，形成社会效应。指导20家食品生产企业开展质量管理体系认证，助力企业提高核心竞争力；加强凯尔国际进口冷链食品监管首仓管理，督促411家食品生产经营者注册使用“渝溯源”平台，实现进口冷链食品全流程可追溯；推动5012家餐饮单位入驻重庆阳光食品APP，消费者“动动手指”便可实时查看“后厨直播”，促进食品安全群防群控。通过规范食品经营主体的经营行为，对守法企业“无事不扰”，对违法企业“铁拳出击”，有效遏止食品领域违法势头。

强示范，形成引领效应。示范带动、创新引领，提升监管质效。积极推进智慧监管、信用监管新模式。建立江北区大数据智慧市场监管平台，在全市率先推进食品安全智慧监管，建立互通共享的江北区食品安全数据库；与“阿里本地生活”合力创建“数字化”网络餐饮安全示范街，推出食品安全示范店100家，以点带面引领和推动食品行业规范发展；整合归集各类食品企业行政资源和互联网信用信息，形成食品企业信用档案。建立食品企业信用风险分类监管模型，全面实行信用分级分类管理，为执法办案提供靶向信息，一体推进严管、重罚、问责、曝光，推动食安领域监管方式提能，为“铁拳”等专项整治提效。