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中国质量新闻网讯 为支持市场主体，促进食品领域安全生产，推动经济健康发展，吉林省敦化市市场监督管理局食品生产安全监督管理科联合官地分局深入辖区内食品生产主体，为生产者进行专业指导，解决实际问题、消除安全隐患。
工作人员先后对有生产加工意向的两家生产主体进行现场查看。工作人员结合实际情况和生产内容，主要以三方面向生产者进行了具体说明，并给出合理化建议。一是生产环境方面，要保证无污染、无虫害，厂房车间内的棚顶、墙壁、地面需要由无毒、无味的防渗透材料建造；门窗应闭合严密，使用平滑不渗透、易清洁消毒、坚固不变形的材料制成。二是车间设施方面，生产场所或生产车间入口处应设置换鞋设施、更衣室；卫生间不得与食品生产、包装或储存等区域直接连通；在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施；具备合理的通风、防尘、照明、排水等设施。三是生产设备方面，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作，并易于清洁和保养；与食品接触的设备、工具表面应光滑、易清洁消毒，生产环节中对生产设备应及时检查和维护。
下一步，敦化市市场监督管理局将继续严格加强食品生产领域的检查力度，在帮扶生产主体的前提下，进一步规范食品生产企业、食品生产加工小作坊规范化、安全化生产，切实保障食品生产安全，保护广大人民群众的合法权益。
（张婉玉 李鹤）
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