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中国质量新闻网讯 为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，贯彻落实《学校及周边食品、 保健食品专项整治行动》部署要求，全力筑牢师生饮食安全防线，黑龙江省克东县市场监督管理局对辖区内幼儿园食堂进行食品安全专项检查，切实有效预防食品安全事故发生，保障幼儿饮食安全。
提高政治站位，严密部署精谋划
克东县市场监督管理局按照市局工作要求，针对夏季高温季节食品安全风险特点，制定《克东县市场监督管理局幼儿园食堂专项检查工作方案》，进一步强化组织领导，压紧靠实工作责任，确保专题检查高起点开局、关键环节高标准推进、监管任务高质量完成，严防消极对待、敷衍应付、走形变样等问题出现，坚决守住不发生群体性食品安全事件的底线。
全面摸底检查，消除隐患保安全
此次专项检查行动，坚持问题为导向，以消除隐患为目标，抽调精干力量组成专项检查组，重点对是否购进腐败变质、过期或被污染的食材，食品添加剂是否严格执行“五专”管理，是否配备食品安全管理人员，从业人员是否100%取得健康证，是否按规定做好索证索票工作并建立原料进货验收登记台账，是否按规定进行食品留样等问题进行检查。对检查中发现风险隐患的幼儿园食堂，逐家建立问题清单整改台账，及时督促落实整改并跟踪问效，防患于未然。
坚持齐抓共管，落实责任促共治
在本次检查中着力加强与教育部门的沟通协调，发挥相关部门的职能作用，对检查中发现的食品安全风险隐患及时通报给教育部门，形成监管合力，紧盯问题整改，实行销号管理，着力排除隐患，做到发现隐患早、化解风险准、查处问题严，切实履职尽责，坚决守牢阵地、守住底线，共同抓好幼儿园食堂监管工作。
下一步，克东县市场监督管理局将进一步强化落实食品安全属地责任，在落实上下功夫、在细节上做到位、在长效上做文章，从严从紧从实排查并消除食品安全隐患,防控食品安全风险，确保广大师生饮食安全。（宁思雨）
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