重庆开州“五指成拳”规范夏季食品市场经营秩序

中国质量新闻网讯（彭春生 谢旺江）近日，重庆市开州区市场监管局采取五项措施维护夏季食品市场秩序，当好市场监管主力军。自7月以来，该局已出动执法车辆32辆次，执法人员159人次，检查经营主体363户次，规范建立进销货记录、落实索证索票制度、督促主体责任到位147户次。

该局以夏季消费集中的冷饮、糕点、饮料、膨化食品等为重点品种，开展全方位、大规模的排查。全面检查全辖区范围内的食品销售质量情况，特别是对农村等薄弱地区，督促落实明码标价、索证索票和进销货一单通制度，严厉打击过度包装、标称特殊营养功能、未明码标价等各种食品违法经营行为。

该局以集市、车站、学校周边，特别是农村食品市场为重点区域，按照网络化服务监管的要求，加大巡查的力度与密度，督促经营者严格自律，切实做到“有巡有查、巡查有档、监管有数”。

该局面向商场、超市、食品批发市场、集贸市场等重点场所，集中开展专项执法检查，做到经营单位总体数量清、无照有照情况清、存在违法问题清。特别是对那些可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，追根溯源，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。

在检查过程中，该局督促食品经营者清柜查库，建立健全从进货、仓储、销售到退市的各个环节的内部质量管理体系，严格落实其食品安全第一责任人的责任。责令不符合食品安全标准食品及时下架退市，坚决杜绝其再次流入市场。特别是对方便面、面包、糕点等保质期较短的食品，督促经营者加大自查力度，不让过期食品进入货架。

围绕雪糕等冷饮食品消费纠纷，该局通过发放宣传单等形式公布一会两站地址及联系方式，及时处理消费者投诉，切实保护消费者合法权益。同时，发布消费警示，提醒消费者在购买雪糕等食品时注意查看价签、询问价格，切忌冲动消费，遇到消费纠纷及时维权。