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中国质量新闻网讯 为有效防范乳制品质量安全风险，近日，河北省邯郸市市场监管局开展了为期20天的乳制品生产企业专项风险排查。
本次检查，以全市获得食品生产许可证的乳制品生产企业为对象，重点排查丙二醇及其他香精、稳定剂、抗结剂、乳化剂、增稠剂等食品添加剂是否带入和超范围使用情况。
一是企业自查。要求企业开展全环节、全过程自查，发现问题隐患，制定有效措施，及时整改到位，并提交自查工作报告。
二是严格排查。严格落实属地监管责任，迅速开展监督检查，重点检查原料进货查验、生产投料记录、生产过程控制和出厂检验等全流程生产记录。对发现的问题，责令查明原因，处置整改到位，彻底消除风险隐患。
三是强化督查。市局成立专项督查组，采取听取汇报、查看资料、现场核查的方式，对全市两家乳制品生产企业进行了专项督查，督促企业严格落实主体责任，严防严控食品安全风险，提升质量管理水平，确保乳制品质量安全。
（河北省邯郸市市场监管局 赵春辉）
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