扬州举行食品安全“快检-法检”战略合作启动仪式

中国质量新闻网讯 8月2日，江苏省扬州市举行食品快检结果验证工作启动暨“快检-法检”战略合作签约仪式，扬州市市场监管局食品安全总监洪昊、市商务局副局长王琴出席并讲话，市市场监管局、市商务局、市发改委相关职能处室负责人，江苏联谊农副产品批发市场负责人等参加。

开展食品快检结果验证是省市场监管局近期部署的一项重要工作，旨在通过食品快检结果与实验室检验结果比对的方式，验证食品快检结果的可靠性，规范食品快速检测使用。

启动仪式上，法检机构负责人介绍了食品快检结果验证工作具体实施方案，快检公司与法检公司签订“快检-法检”全方位战略合作协议，江苏联谊农副产品批发市场负责人作表态发言。

洪昊指出：相对于实验室检测而言，快速检测具有成本低、周期短、批次量大的特点。但由于食品基质的复杂性，快检也存在假阳性或者假阴性的可能，对快检结果进行实验室验证是保障快检准确性的重要措施。江苏联谊农副产品批发市场是扬州最大的综合性蔬菜批发市场，承担了主城区约90%的农副产品供应，通过食品快检技术扎紧食用农产品质量安全“入口关”，就是守好百姓的“菜篮子”。

洪昊强调：一方面要加强食品快检室规范化建设，充分发挥食用农产品快速检测在食品安全监管工作中的风险监测作用；另一方面要加强快检和法检全面合作，借用法检优势，对全市快检机构进行人员培训、实验指导、硬件支持和业务考评，高质量推进全市快检机构检测工作水平进一步提升。

王琴表示，食品快检对进一步加强食用农产品源头质量管控，强化食用农产品批发市场监管水平具有十分重要的意义。要持续加大对食品快检的投入和扶持力度，推进食品快检实验室的规范提升，通过发挥快检技术方便、快捷、易操作的优势，提高食用农产品进入市场、流向餐桌的门槛，保证广大人民群众吃得放心、安心。

下一步，扬州市将在全市范围内常态化推广食品快检结果验证工作，加强快检和法检全方位合作，通过规范快检室建设，加强快检人员培训，实施快检机构考核，切实提升全市食品快检能力，保障群众“舌尖上的安全”。

（供稿：江苏省扬州市市场监管局）