浙江玉环深化农贸市场长效管理见实效

中国质量新闻网讯（黄雪静）2020年以来，浙江省玉环市以城关中心菜市场为先行，先后投入资金200多万元进行“五化”“星级”改造，推进农贸市场和专业市场智慧化升级和数字化创新应用，深化市场长效化管理，收到良好社会效果。截至目前，全市28家商品市场中，已建成五化市场3家、省级放心农贸市场12家，星级市场覆盖率100%。

“五化”改造，焕发市场新魅力

市场“五化”改造，着力打造集“便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化”为一体的市场服务系统，能充分激发市场魅力。

2020年，玉环市率先启动城关中心菜市场参加浙江省第一批“五化”市场改造。改造后的市场，设有食品安全检测室，免费为顾客提供食材检测及负责对场内食材的抽检工作；增设政务一体机，为群众提供便捷的政务集成服务；建成信息公示查询平台，通过市场智能系统展示终端、86寸智慧数据大屏及查询触摸屏，今后顾客可轻松查询到食品材质检测、主要农产品价格、经营户奖惩等多种市场信息；新增智能安防系统，配备数字监控和广播系统，130多个监控摄像头覆盖主要出入口、摊位等重点区域，市场管理水平得到显著提升。

“数治”监管，保障食品更安全

浙江省食品安全追溯闭环管理系统(“浙食链”)是全国首个食品安全追溯闭环管理系统，归集了食品从农田(车间)到餐桌全过程生产流通交易数据。消费者在购买商品时，只要扫描商品上面的 “浙食链”二维码，就可以获取该商品的生产经营信息，同时还可查看到商品的检验、检测信息，从而更加有效地维护自身合法权益，实现商品信息有效闭环。

为推广“浙食链”应用，玉环市市场监管局，坚持执法监管与宣传教育相结合，针对农贸市场内文化水平较低的经营户开展“扫盲”行动。协调市场方指派专人成为该经营户的“浙食链雇员”，并通过制作食安码胸牌、将每个农贸市场的商户食安码汇编成册等方式有效提高系统应用覆盖率，倒逼“浙食链”系统应用全链条打通。截至目前，已实现全市1家农批市场和19家农贸市场“浙食链”商户活跃达80%以上，组建农贸市场“浙食链雇员”队伍48人，水产品、蛙类等品种全覆盖落实“浙食链”系统应用。

在肉类及肉制品经营上，针对玉环屠宰企业只屠宰不经营且全部在凌晨完成交易的情况，建立屠宰场“浙食链”应用工作机制，确保“浙食链”上传的产品是屠宰后的猪肉及猪副产品，有效提高“浙食链”肉类赋码率，完善肉类闭环管控体制。另一方面，将瘦肉精检测纳入常态化食品安全快检室检测项目，通过定性检测与定量检测相结合，全面排查肉类及肉制品，防止牛羊肉非法添加瘦肉精。截至目前，共检测瘦肉精项目的肉类及肉制品587批次，合格率100%。

“限塑”行动，开启绿色新生活

一直以来，玉环市市场监管局将全面“限塑”工作作为农贸市场长效治理的重要环节来抓，一方面印发“限塑”通告，告知农贸市场上墙“限塑”制度并建立集中购销制度与台账，提供正规塑料购物袋供应商名单，协调市场方集中采购。另一方面积极推进与市场方及经营户签订“限塑”承诺书，要求市场方及经营户承诺不销售使用违规塑料袋，做好塑料购物袋集中购销、建立统一购销台账，动员各方积极配合做好“限塑”工作和“限塑”宣传。

玉环市还将“限塑”要求纳入经营户日常管理和信用奖惩体系,禁止经营户在市场内违规销售、使用厚度小于0.025毫米超薄塑料购物袋，一经发现进行相应的信用记分。严格查处“限塑”相关案件，依照《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》《产品质量法》等法律法规，对违规继续销售、使用超薄塑料购物袋，未落实主体责任的市场方和经营户予以处理。