中国质量新闻网讯 秋季开学临近，为进一步增强学校食堂食品从业人员安全意识，彻底排查食品安全隐患，切实保障校园师生饮食安全，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，安徽省砀山县市场监管局联合县教体局共同对辖区学校及幼儿园负责人、食品安全管理人员进行了食品安全法律法规知识培训考核工作。
会上，县市场监管局刘升华股长、综合行政执法大队张帅中队长结合自身执法监管工作经验，分别讲解了学校食品安全职责和义务、学校食堂功能布局及管理、操作规范、监督检查、突发中毒事件处理以及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。
会议对食品安全管理人员进行了现场测试，以加深对培训内容的理解，巩固培训效果。（仇海红）
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