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中国质量新闻网讯 为保障学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全饮食安全，防止发生群体性食品安全事故，近日，甘肃省山丹县市场监管局对学校幼儿园食堂及校园周边食品安全进行了全面检查。
执法人员重点检查了学校、幼儿园食堂及校园周边商铺是否持《食品经营许可证》营业，从业人员是否持有效《健康合格证》上岗、核酸检测是否在有效日期内、是否建立健全进货查验、索证索票制度，食堂环境卫生状况是否良好，食品加工操作过程是否符合要求等方面情况。针对学校、幼儿园食堂存在的问题，执法人员责令相关单位限期整改，并要求食堂从业人员一定要做好健康检查，食堂管理人员要定期针对食品原料采购、餐饮具清洗消毒及食品留样等环节进行自查，做到不留死角和盲区，严防食品安全事故发生。截至目前，共检查学校幼儿园食堂21家、校园周边商铺126家。检查覆盖率达到100%。
下一步，山丹县市场监管局将持续加大对学校、幼儿园食堂及校园周边商铺食品安全监督检查力度，督促各学校幼儿园食堂严格落实食品安全管理制度，保障广大学生的饮食安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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