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中国质量新闻网讯 为切实做好食品安全工作，江西省景德镇市市场监管局进一步加强对粮食、食用植物油质量安全监管和专项整治，深入排查生产领域风险隐患，确保群众吃上“放心米”“放心油”。
此次专项治理，重点督促粮油企业严格原料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、从业人员健康管理、检测试剂、标签标识等规定，重点关注企业建立健全“来源可溯、去向可查、责任可追”食品安全追溯制度， 规范做好原辅料进货查验、成品出入库以及产品出厂检验记录等。监管人员深入了解了企业快检室工作环境、检测设备、检测项目等情况，现场指导企业规范操作快速检测仪器，强化企业产品质量风险的自我防范意识。同时，对长期处于停产状态的粮油企业开展突击检查，排查安全隐患，不留监管盲区。
此次专项治理，对粮油生产企业和小作坊进行了覆盖式监督抽检，目前共完成20批次抽样。下一步，景德镇市市场监管局将结合检测结果，加强技术支撑和靶向性排查，并通过签订《食用植物油食品安全监管责任书》《食用植物油生产质量安全承诺书》等举措，进一步压实食品安全责任，提升全市食品安全工作质效。
（来源：江西省市场监管局）
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