青海省海北州市场监管局强化监督检查 严守食品安全底线

中国质量新闻网讯 为切实加强食品安全监管工作，青海省海北州市场监管局认真贯彻“四个最严”要求，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，采取多项措施开展食品安全专项检查。

严格落实食品安全要求，加强部门间协同配合，形成层级联动、部门协作、群众参与、齐抓共管食品安全专项整治工作格局。以小作坊、集贸市场、商场超市、餐饮门店、冷链食品经营户等为重点，详细检查市场经营主体、重点场所的疫情防控措施落实情况。督促各单位严格落实“一米线”、环境消杀、通风消毒、人员测温、戴口罩、查验“场所码”等常态化疫情防控措施。规范餐饮服务单位使用“公筷公勺”，倡导“文明餐桌”行动，制止餐饮浪费。

各县市场监管、公安、卫健、教育等部门联合开展食品安全执法检查。充分调动和发挥各乡镇食品药品安全协管员、信息员的作用，以群众消费量大的米、面、粮、油、蔬菜、白酒、糕点、肉食品等生活必需品为重点品种，以集贸市场、商场超市、生产企业、餐饮服务单位、城乡接合部、农村地区等为重点区域，重点对经营主体资格、进货查验、标签标识、从业人员健康证明、食品原料的采购、查验、储存、加工制作、留样、添加剂使用、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等进行了全面细致监督检查，把食品安全工作做深、做细、做实，有效防止各类食品安全事件的发生。

采取党代表、人大代表、政协委员、社区主任参加、群众观摩、消费者参与、现场科普宣传等多种形式，主动将快检车开到人员比较密集区域的蔬菜水果、牛羊肉、奶制品等经营店，检验人员走近群众，按照群众意愿抽取蔬菜、水果、鲜肉、散装牛奶等，“点”出民生心中忧虑，“检”出安全放心食品。截至目前，快速检测蔬菜、水果、生鲜乳、牛肉等共计54批次，检测结果均为合格。（供稿：青海省市场监管局）